Monthly Archivesmars 2015

L’entreprise brestoise CHR Numérique connue et reconnue dans le secteur des CHR (Cafés/Hôtels/Restaurants) pour avoir développé ePack Hygiene est nouvellement membre de Produit en Bretagne.  L’association a salué la pertinence et l’innovation d’ePack Hygiene qui est la toute Première Solution tactile en Europe permettant aux professionnels des Métiers de bouche de réaliser simplement et sans papier la traçabilité et les autocontrôles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire dans leurs établissements. Yves RALLON, dirigeant et co-fondateur de CHR Numérique revient sur ses motivations à devenir un membre de l’Association Produit en Bretagne. « L’idée ou plutôt l’envie de rejoindre l’Association Produit en Bretagne est venue de notre retour d’expérience sur le terrain. Outre les avantages intrinsèques de notre Solution, le constat est unanime auprès de ...

Quelle satisfaction ! En 2014, ePack Hygiene, la toute première Solution tactile HACCP dédiée aux Métiers de Bouche recevait le trophée Innov’ Prorestel. Deux ans plus tard, à l’occasion de la nouvelle édition du Salon Prorestel*, c’est au tour d’ePack Allergen de recevoir cette même distinction dans la catégorie Solutions Numériques. ePack Allergen : une réponse simple et innovante à l’affichage obligatoire des allergènes dans les restaurants. Depuis le 17 avril 2015, les restaurateurs et autres artisans des Métiers de Bouche sont tenus d’indiquer à leur clientèle la liste des produits allergènes contenus dans leur menu. Une mesure adoptée depuis plus de 3 ans par la Commission Européenne mais qui est effective depuis le 1er juillet 2015 en France. Cette obligation d’affic­­hage concerne ...

  A l'occasion des traditionnels vœux pour la nouvelle année, Yves Rallon, dirigeant et co-fondateur d’ePack Hygiene a convié l’ensemble de ses collaborateurs, venus des quatre coins de l’Hexagone, pour faire un bilan de l’année écoulée. L'année 2015 fût l'année de tous les superlatifs pour ePack Hygiene ! Après trois nouvelles récompenses*, un déménagement dans des locaux trois fois plus grands pour faire face à l’accroissement de l’activité de l’entreprise, une équipe de plus de 30 collaborateurs pour répondre aux besoins de ses clients, un passage médiatique dans l'émission "Cauchemar en Cuisine", une présence remarquée sur 8 salons professionnels, l'arrivée de nouveaux produits (ePack Allergen, ePack Snacking)... Yves Rallon a souhaité, pour  démarrer cette nouvelle année, officialiser l'arrivée prochaine de la V3 d'ePack Hygiene ! ePack Hygiene, ...